Top อาหารเหนือแม่ริม Secrets

มีเมนูแนะนำของร้านตรงป้ายบอร์ด ที่ตั้งเด่นสง่าอยู่หน้าร้าน เมื่อเดินเข้าร้านก็จะสังเกตเห็นได้โดยง่าย ส่วนในเรื่องของการบริการของที่นี่บอกได้คำเดียวว่าไม่แพ้ความอร่อยของอาหารแน่นอน

ที่อยู่ บ้านป่าม่วง ตำบลแม่แรม อำเภอแม่ริม เชียงใหม่

พันธุ์เสือโคร่งที่นี่จะเป็นสายพันธุ์ส่งตรงมาจากประเทศอินโดจีน ไม่ต้องกลัวว่าเข้าไปแตะต้องเสือหรือถ่ายรูปแล้วจะโดนงับ เพราะมีเจ้าหน้าที่คอยให้ความดูแลอยู่ตลอดเวลา มีคำแนะนำก่อนเข้าชม คำเตือน ข้อห้าม และข้อควรระวัง แบบมั่นใจได้ว่าปลอดภัยชัวร์ๆ ส่วนคนรักสัตว์ก็ไม่ต้องห่วงว่าเสือที่นี่จะโดนรบกวนจนมันไม่มีความสุข เพราะคุ้มเสือดูแลเสือทุกชีวิตที่นี่เป็นอย่างดี เลี้ยงกันตั้งแต่เล็กจนโต ทำให้ความดุร้ายในสัญชาตญาณลดลงไปบ้าง กลายเป็นแมวยักษ์สุดน่ารัก อุ้งเท้าใหญ่ๆ ตาโตๆ ที่น่าเข้าไปกอดเสียเหลือเกิน ไม่ใช่แค่เพียงโอบจับเบาๆ แล้วขอถ่ายรูปพี่เสือเท่านั้น แต่ยังสามารถไปนอนเล่นคลุกคลีกับพวกมันได้ด้วย

มาตามหาคำตอบกัน คำตอบที่ ๑ ใบตอง (ต๋อง) บนโต๊ะแล้วกองอาหารจนเต็ม

เชียงใหม่ – ฝาง ต.สันโป่ง อ.แม่ริม เปิดเอาใจลูกค้ามานานด้วยฝีมือความอร่อยของการทำอาหาร จึงทำให้เป็นที่รู้จักของทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว

ร้านอาหารและคาเฟ่ โซนดอยสะเก็ด, เชียงใหม่

อาจกล่าวได้ว่าเป็นอาหารเหนือที่ขึ้นชื่อที่สุด เส้นข้าวซอยราดแกงกะทิ ใส่น่องไก่ โรยด้วยหมี่กรอบ กินคู่กับหอมแดงซอย พริกป่นผัดน้ำมัน หรือจะบีบมะนาวเพิ่มความสดชื่นด้วยก็ได้ เป็นอาหารที่ใคร ๆ ก็เข้าถึงได้ และยังมีแบบอิสลามที่ใช้เนื้อวัวหรือแกะแทนน่องไก่อีกด้วย

เมื่อพูดถึงภาคเหนือ คนมักนึกถึงทิวเขา อากาศเย็นสบาย ฝนตกประปราย กับน้ำพริกกลิ่นยั่วยวน จิ้มอาหารแล้วรับประทานคู่กับข้าวเหนียว ด้วยอิทธิพลจากวัฒนธรรมล้านนาและไทยอีสาน อาหารเหนือและอีสานจึงคล้ายคลึงกันพอประมาณ รสชาติอาหารเหนือไม่ได้เผ็ดแซ่บน้ำตาไหลแบบอีสาน แต่ความจัดจ้านจะมาจากผักและสมุนไพร กินคู่กับเนื้อแบบต่าง ๆ

“โฮะ” ในภาษาเหนือแปลว่ารวม ดังนั้น จานนี้คือการนำอาหารเหลือหลาย ๆ อย่างมารวมกัน น้ำแกงที่เหลือ (ปกติมักเป็นแกงฮังเล) นำมาผัดกับวุ้นเส้น ใบมะกรูด หน่อไม้ดอง ตะไคร้ และเนื้อหมู ดูแห้ง ๆ แต่รสแรง ในปัจจุบัน แกงโฮะอาจจะไม่ได้ทำจากของเหลืออีกต่อไป แต่ใช้ของสดใหม่เพื่อคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่สูญหาย

ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย แม่ริม

ถนนเชียงใหม่-สันกำแพงแหล่งช็อปปิ้ง (ราคาโรงงาน)

ฮิมน้ำแม่จะ เป็นคาเฟ่ที่มีทั้งที่พักและร้านอาหารอยู่ในตัว อาหารเหนือแม่ริม เรียกได้ว่าใครที่มาเที่ยวแม่ริมแล้วอยากแวะพักกายสบายใจก่อนที่จะไปเที่ยวที่อื่นต่อ ต้องไม่พลาดที่จะแวะมากันสักหน่อย ไฮไลท์เด็ดของที่นี่เลยก็คือสะพานแขวนทอดยาวที่เป็นจุดแลนด์มาร์คของที่นี่เลยก็ว่าได้ ทางร้านจะมีบันไดวนที่สร้างติดกับต้นไม้ใหญ่เป็นจุดเริ่มต้นของการเดินข้ามสะพานไปชมวิวของที่พักฝั่งตรงข้ามได้สวยระรานตาสุดๆ ไปเลย

เมนูเบสิคแบบออเดิร์ฟอาหารเหนือ มี ไส้อั่วรสติดเค็ม ไม่ค่อยเผ็ด มาชืดๆ ไม่ร้อนครับ หมูยอทอดมากรอบขอบ รสพริกไทยเยอะ อร่อยดี

บางจุดจัดแบ่งเป็นโซนลูกเสือ นักท่องเที่ยวสามารถเข้าไปป้อนนม ชมความน่ารักน่าเอ็นดู ปลูกฝังความรักสัตว์ให้กับเด็กๆ ที่มากับครอบครัวได้อีกด้วย เล่นกับเสือเพลินจนเลยเวลา รู้สึกหิวก็ไม่ต้องหาร้านอาหารที่ไหนไกลๆ กิน เพราะที่คุ้มเสือมีโซนร้านอาหารเอาไว้รองรับนักท่องเที่ยวแบบใกล้ชิดเสือจากด้านนอก กินไปดูไป เพลินใจได้ตลอดวัน

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *